65 Launay, 61320 Sainte-Marguerite-de-Carrouges
Tél : 06 32 58 12 05
https://www.calvados-huguesdesfrieches.org
Mail :
Hugues Desfrièches est un producteur renommé de Calvados et de cidres biologiques situé à Sainte-Marguerite-de-Carrouges, dans le département de l’Orne, en Normandie.
Il exploite une ferme cidricole avec des vergers biologiques et propose des visites, dégustations et ventes de ses produits, incluant des Calvados âgés de 6 à 40 ans (distillés uniquement au feu de bois) , du Pommeau de Normandie (BIO, AOC de plus de cinq ans).
Pour les cidres et poirés, la fermentation leur lente fermentation est suivie d’une prise de mousse en bouteille sans apport de gazéification artificielle.
Ses produits sont réputés pour leur qualité et leur respect des méthodes traditionnelles.
Sa ferme est équipée d’une aire de stockage de sa production moderne dotée d’un puits canadien ce qui assure une température constante toute l’année.